블랭크 스트리트 커피, 5억 달러 커피 체인을 만든 비밀: 10대에게 말차를 팔아라
간략 요약:
블랭크 스트리트 커피는 2020년 브루클린의 작은 커피 카트에서 시작해, 대규모 벤처 자금의 지원을 받아 뉴욕 곳곳으로 빠르게 확장했습니다. 전통 커피 마니아들에게는 비판을 받았지만, 최근에는 달콤하고 화려한 '틱톡 감성'의 말차 음료로 10대 청소년 고객을 사로잡으며 새로운 성장 전략을 선보였습니다. 5억 달러 규모의 체인으로 성장한 이 성공의 배경과 그 비밀을 시간순으로 살펴봅니다.
1. 학교 끝나고 만나는 '말차 카페', 블랭크 스트리트 커피
2025년 6월, 뉴욕 어퍼이스트사이드 오후 3시 30분. 12살 동갑내기 엠마와 매디는 학교가 끝난 뒤 단골 카페인 블랭크 스트리트 커피에서 말차 라떼를 마시고 있습니다.
"엠마와 매디는 방과 후 단골 아지트에서 말차 라떼를 홀짝인다. 이 곳은 블랭크 스트리트 커피다."
이렇듯, 블랭크 스트리트 커피는 이제 10대들의 일상적인 만남 장소가 되었고, 특히 건강하고 트렌디한 '말차 음료'가 10대들 사이에서 인기를 끌고 있음을 보여줍니다.
2. 커피에서 시작해, '말차 트렌드'로 전환한 성장 전략
블랭크 스트리트 커피는 2020년 브루클린 거리의 소형 카트로 커피 브랜드를 시작했습니다. 벤처캐피탈의 수백만 달러 지원을 토대로, 곧 뉴욕 전역과 그 너머로 빠르게 진출하게 됩니다.
하지만, 이 브랜드의 자동화 에스프레소 기계와 거침없는 매장 확장은 일부 커피 애호가들에게 "진짜 카페 문화가 아니다"라는 비난을 받기도 했습니다.
"체인의 자동화 에스프레소 기계와 공격적인 확장 계획 때문에 커피 애호가들은 이 브랜드를 진정한 카페 문화와 거리가 멀다고 폄하했다."
그러나 이런 논란 속에서도 블랭크 스트리트는 빠르고 간편한 커피, 그리고 점점 더 중요해지는 10대 취향에 집중해 자신만의 길을 닦았습니다.
3. 틱톡 세대를 사로잡은 '달콤·화려한' 말차의 매력
최근 블랭크 스트리트 커피가 성장을 이어갈 수 있었던 가장 큰 비결은 바로 설탕이 들어 있고, 색감도 화려하며, 카페인까지 담긴 '틱톡 감성' 말차 음료입니다.
"하지만 이제 이 회사는 달콤하고, 색감이 화려하며, 카페인이 가득한 틱톡 친화적 그린티(말차)에 집중하면서 완전히 다른 성장세를 타고 있다."
이처럼, 기존 커피 시장에서 차별성을 찾기 어려웠던 블랭크 스트리트는, 10대와 젊은 층이 소셜미디어에서 인증하고 싶어 하는 트렌디한 음료로 브랜드 이미지를 확장했습니다.
4. 대기업이 된 '말차 카페', 새로운 커피 문화 등장
수억 달러 가치의 대형 체인이 된 블랭크 스트리트 커피의 성공에는, 10대 및 Z세대를 겨냥한 새로운 음료 메뉴와, 변화에 빠르게 대응한 기민함이 자리하고 있습니다.
"블랭크 스트리트는 커피 브랜드로 이름을 날렸지만, 이제는 그린티(말차)로 10대 시장을 정복하고 있다."
이 변화는 전통적인 커피 체인과는 다른, Z세대 중심의 새로운 커피 문화를 탄생시켰다는 점에서 의미가 큽니다.
마무리
블랭크 스트리트 커피는 기존 커피 시장에서 차별화를 시도하며, Z세대와 10대 취향에 맞춰 과감하게 움직인 전략으로 5억 달러 가치의 브랜드로 성장했습니다. 단순한 커피 카페가 아니라, 신세대의 라이프스타일과 만나면서 새로운 음료 트렌드를 이끌고 있다는 점이 이 체인의 가장 큰 성공 요인입니다.